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糖醋排骨怎么做_糖醋排骨的做法


糖醋排骨怎么做_糖醋排骨的做法

配料: 猪 仔排 骨,糖, 生抽 , 老抽 ,醋, 料酒 ,葱段, 熟芝麻 , 姜片 ,油,适量


做法:1.剁成段的排骨洗净,入滚水大火煮开,撇去浮沫继续煮15分钟
2.煮好的排骨加料酒、生抽、、姜蒜片码味30分钟
3.奶锅放大量油,烧至7成热时放入排骨炸,稍微变黄迅速捞出
4.取小碗,将两份生抽、一份老抽、两份糖、两份醋加鸡粉、适量清水调成汁备用
5.将调料汁倒入锅中,熬制到稍稍黏稠,加入排骨迅速翻炒,撒入白芝麻装饰即可
小诀窍

此菜冷热均可

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