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韩国料理之韩式炒年糕的最新做法_韩国料理之韩式炒年糕怎么做才好吃


韩国料理之韩式炒年糕的最新做法_韩国料理之韩式炒年糕怎么做才好吃

配料: 年糕 (我选的是长条的 火锅年糕 ), 泡菜 (自己做的 韩国泡菜 ), 鱼饼 (没有也没关系,我没放), 洋葱萝卜 , 大葱 , 韩式辣椒 酱, 鱼露 (韩国产的,清静园这个牌子)


做法:1、洋葱萝卜泡菜切块,大葱切寸段;
2、洋葱萝卜用油稍微爆出香味,接着倒入适量的水,再加泡菜一起放入锅中;
3、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点)韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,再加上一勺鱼露,主要是提鲜用的;
4、继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止,最后加上大葱段翻炒均匀起锅,一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!
小诀窍

请注意辣椒酱一定要选用韩国原产的如清静园(大型超市都有的卖),这样做出来的味道更正宗,鱼露可放可不放,这样在家就可以吃到好吃的韩式炒年糕咯!

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