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日式可乐饼的最新做法_日式可乐饼怎么做才好吃


日式可乐饼的最新做法_日式可乐饼怎么做才好吃

配料: 主材:, 土豆 8-10个,去皮,中型 洋葱 2个,切细粒, 红萝卜 1条,去皮切粒(可选),油适量,调味料:,2茶匙, 鸡粉 1茶匙(可选), 白胡椒粉 1茶匙,炸皮:, 鸡蛋 2只,打散, 生粉 适量,日式 面包糠 适量, 酱汁 ::, 西红柿酱 4汤匙,o急汁3汤匙


做法:1.土豆用开水煮软 (30分钟左右),压成土豆泥。趁热加入调味料搅匀,待凉。
2.快火下油起锅,炒香红萝卜洋葱粒至软,加入土豆泥搅匀。
3.用手将土豆泥搓成想要的大条形状,沾上生粉和蛋浆,最后才沾上面包糠,放入冰箱冷藏15分钟。用煲,快火烧热油,放入土豆饼炸至微黄,盛起沥油5分钟。
4.油再加热,再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘,吃时伴酱汁即可。

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