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家里自制红酒黑椒牛排的最新做法_家里自制红酒黑椒牛排怎么做才好吃


家里自制红酒黑椒牛排的最新做法_家里自制红酒黑椒牛排怎么做才好吃

配料: 牛 利排500克, 红酒 150克,5克, 黑椒 粒5克, 黑胡椒粉 5克,石 粉 1克(它比还咸,没有的话可以把加量至10克),糖1-3克, 黄油洋葱蛋清 1个


做法:1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关,牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!

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