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燕窝养血安胎汤怎么做_燕窝养血安胎汤的做法



燕窝养血安胎汤怎么做_燕窝养血安胎汤的做法

菜品简介:此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。选用燕网是燕窝中间“安燕”部份,是支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑,最容易消化吸收。

配料:主料:燕窝25克,清汤适量,料酒25克,10克,味精5克,胡椒粉少许。


做法:

(1)将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡。


(2)用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内,将、胡椒粉、味精料酒、加进清汤中,把味调好冲进小碗即成。

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