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墨鱼炖饭的最新做法_墨鱼炖饭怎么做才好吃


墨鱼炖饭的最新做法_墨鱼炖饭怎么做才好吃

配料: 洋葱末 50公克,义大利综合香料1/4茶匙, 墨鱼 200公克,义大利米100公克,墨鱼胆囊汁5㏄,九层丝1/4茶匙, 橄榄油 1大匙, 白酒 10㏄, 鱼高汤 500㏄,1/4茶匙


做法:1.以橄榄油炒香洋葱末后,加入墨鱼、白酒、义大利综合香料、义大利米、鱼高汤200㏄继续拌煮,待墨鱼煮熟后,将其捞出备用。
2.在作法1的锅内,加入墨鱼胆囊汁、鱼高汤200㏄,以小火炒至鱼高汤略干。
3.将作法1已经煮熟墨鱼再加入,续入100cc鱼高汤、九层塔叶丝,并以调味拌匀盛盘,上桌前,摆上红鱼子酱即可。

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