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鳕鱼丸子的最新做法_鳕鱼丸子怎么做才好吃


鳕鱼丸子的最新做法_鳕鱼丸子怎么做才好吃

配料: 鳕鱼 600公克,1/2小匙, 胡椒粉 少许, 太白粉 70公克,糖2公克


做法:1.将鳕鱼去除中间的鱼刺后,再去除掉鱼皮
2.切成数个鱼块后,放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.加入所有的调味料后一起搅拌均匀,即为鳕鱼鱼浆。
4.将鳕鱼鱼浆放在容器内,再用手拿起鱼浆不断的摔打数次,直到鱼浆变为较结实为止。
5.取一锅,在锅中放入约7分满的水,以中火将水煮开。
6.将作法4的鳕鱼鱼浆用手捏出数个圆球状,直接边捏丸子边丢入正好滚沸的锅中煮熟后捞出即可。

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