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鸡蛋米饼的最新做法_鸡蛋米饼怎么做才好吃


鸡蛋米饼的最新做法_鸡蛋米饼怎么做才好吃

配料: 剩米饭 1碗、 鸡蛋 1个、 面粉 适量、葱1根、油2勺、


做法:1、将剩米饭倒入一深碗,把葱切成葱花拌入饭中。
2、鸡蛋打散后加入适量搅匀,量可以略多点。
3、把蛋液加入饭中搅拌,再加入适量面粉拌匀。
4、平底锅内放油,大火烧热后转中火。
5、抓取适量米饭,在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制,一面成型后再翻面,两面煎成金黄色后即可出锅。
小诀窍

面粉是起到黏合作用,使米饼能够成型,不要一下加太多,能把饭捏成团就行了。

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