404 Not Found

404 Not Found


nginx
首页 > 早期教育 > 知识宝库 > 过年各类食品如何吃才不会影响健康

过年各类食品如何吃才不会影响健康

发布时间:2013-2-16
关键词:春节饮食
导读:长假结束了,家里是不是堆满了亲友们送的各类小食品了?面对如此多“诱惑”的零食,哪些可以做到营养与美味得兼.

   长假结束了,家里是不是堆满了亲友们送的各类小食品了?面对如此多“诱惑”的零食,哪些可以做到营养与美味得兼.
  【甜点类】
  甜点搭配水果、酸奶避油腻
  传统糖果如糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等,都是传统糖果盒的必备食品。虽然莲子、莲藕本身所含的热量并不高,但在加工制造时,糖霜满布表面,糖分极高。以糖莲藕为例,一片已有80卡路里,两片便相当于半碗饭的热量,多吃不健康。
  陈超刚指出,甜点的蔗糖含量比较高,在人体里很容易分解成葡萄糖,导致血压增高,高血压、糖尿病人应尽量少吃。另外,甜食在人体里利用不完全时,很容易转化成甘油酸酯,甘油酸酯过高的人士要慎吃。肥胖人士在进食一日三餐之后再吃这些零食等于火上加油,对瘦身或者保持健康的益处不大。
  健康饮食Tips:
  “过年难免会多吃一些甜点,搭配水果、酸奶或者蔬菜有助于避免过于油腻。”陈超刚提醒。水果里面含有丰富的膳食纤维,酸奶里面含有益生菌,它们可以把甜食里我们不需要的成分清理掉。健康食品和不健康食品综合进食,可以起到中和作用。
  【坚果类】
  两颗核桃+一把花生+一把瓜子=最营养组合
  众多贺年美食中,瓜子是各家必备的零食,也是糖果盒的主角。亲友从糖果盒里抓一把瓜子的动作,有“抓银子”的意思,寓意来年发大财。白瓜子、红瓜子、黑瓜子、葵花子,各色瓜子容易看花眼,如何选购最有营养?“选择原味、未经炒制的瓜子营养最佳。另外,坚果的营养价值较高,糖果盒里不妨占一席位。”陈超刚表示。
  花生、核桃、杏仁、开心果等坚果的营养成分丰富齐全。其中的维生素E含量高,抗氧化能力有效调节内分泌;较高的锌含量有助促进儿童发育,锌能够调节内分泌,对控制血糖、调节胰岛素方面有不错的功效。另外,蛋白质、不饱和脂肪在坚果中的含量都比较高,钙、钾、B族维生素等营养成分集于坚果一身,坚果的确是最佳食品。
 
  健康饮食Tips:
  陈超刚建议,坚果可长期吃,次数和数量需有节制。一周两到三次,每次分量可包括两颗核桃,一把花生,一把瓜子。肥胖、高血脂人士相应减少分量,小孩则可以增加一两次。“睡觉前吃两颗核桃,睡眠质量会有所提高。超过或少于两颗都不太合适,两颗刚刚好,脂肪不多营养成分足够。”陈超刚补充。
  【油炸类】
  “大热”年货少吃为妙
  不管是自己亲手烹制,还是到外面采购。煎堆、油角、笑口枣等是每家每户必不可少的应节食物。不吃怕浪费、吃多怕上火,怎样进食更健康?“油炸类食品不太环保,应少吃为妙。较为健康的食法是,去掉油炸食物外面那层酥皮,搭配蔬菜一起进食,因为食物的纤维素有效促进脂肪的排出。”陈超刚提醒。
  煎堆、油角是贺年的大热食品,也是高热高脂的代表者。单是一只油角就含有130卡路里,相当于一碗饭的热量。过多进食油炸食品容易引发喉咙发炎、头痛、失眠,严重者还会诱发胆固醇偏高、血压上升。此外,用来炸食品的食油多是反复加热使用,不仅破坏食油原来的脂肪酸,更含致癌物质,损害肝脏健康。
  健康饮食Tips:
  “购买热量高的年货,可分期分批小量购买。每周吃一两次,每次吃一两个就足够,分量不宜过多。”陈超刚建议。进食油炸年货时要注意,把外面油炸的酥皮去掉只吃里面的心就可以了。如果想自己烹制“大热”年货的话,可尽量选用健康的食品,比如胡萝卜或其他粗粮。

暂无评论,快来抢沙发!

推荐欣赏

  • 3个步骤判定人工授精最佳时间

  • 如何让宝宝爱上白开水

  • 2岁半进入叛逆期管教技巧

  • 准妈妈产前检查必修课

  • 怀孕也可以如此性感美丽

  • 影响乳汁质量的9大食物

  • 两岁宝宝看图识字的具体方法

  • 孕妇进补不能蛮补要适度

404 Not Found

404 Not Found


nginx