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孕妈食谱推荐:准妈咪的八款营养粥吃出母子两健康

发布时间:2013-1-4
导读:喝粥也可以滋补,孕妈喝粥有讲究。适合准妈咪的营养粥又有哪些呢?下面小编就为大家推荐八款滋补粥吧。

  香菇木耳粥

  原料:大米100克,香菇3朵,木耳适量。

  做法:①香菇泡好,去蒂,切成丝;大米洗净。②木耳泡发后,洗净切成丝。③将大米放入锅内,加入适量清水,大火煮至半熟,倒入香菇丝、木耳丝,再用中火煮熟即可。

  营养功效:香菇含有丰富的B族维生素和钾、铁等矿物质,有助于提高孕妈妈和胎宝宝的免疫力,并有开胃的作用。

  红薯小米粥

  原料:小米50克,红薯30克,红糖适量。

  做法:将红薯洗净、去皮,切成小块,和小米加适量水,小火慢慢熬成粥,食用时加红糖拌匀即可。

  营养功效:小米和红糖都是补虚的佳品,可为孕妈妈补充充足的营养,防止便秘。

  燕麦南瓜粥

  原料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个,盐、葱末各适量。

  做法:①南瓜洗净削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。②将大米放入锅中,加水适量,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱末等调料拌匀即可。

  营养功效:燕麦的锌含量在所有谷物中最高。同时燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味,能刺激食欲,特别适合妊娠呕吐时期食用。

  猪血鱼片粥

  原料:猪血500克,草鱼肉250克,大米100克,葱末、姜丝、盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油各适量。

  做法:①将猪血洗净,切块;草鱼肉洗净,切薄片,用料酒、酱油、姜丝拌匀;大米淘洗干净。②大米放入锅中,倒适量清水,熬煮成粥,加入猪血、鱼片、盐,再沸时撇上葱末、胡椒粉,淋入香油即可。

  营养功效:猪血补血、补钙的功效,且营养丰富,又易消化,孕妈妈常食,可防治贫血。

  虾片粥

  原料:大米200克,大虾100克,葱花、淀粉、料酒、酱油、香油、花生油、白糖、盐各适量。

  做法:①大米洗净,加水泡上;将大虾去壳,挑出虾线,洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒、酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。②锅置火上,放适量水,倒入大米;大火烧开后,小火熬煮40—50分钟,至米粒开花,粥汁黏稠时,放入浆好的虾肉片,用大火烧滚即可。③食用时分碗盛出,撒上葱花,淋上香油即可。

  营养功效:虾是高钙食品,与大米同煮成粥,可以将营养物质很好地保留,是孕妈妈补钙的极佳补品。

  莴笋粥

  原料:莴笋30克,猪瘦肉30克,大米50克,盐、香油各适量。

  做法:①莴笋洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净。②将莴笋丝、猪肉末及大米放入锅内,加水适量熬煮。③煮至米烂粥黏时,放入盐及香油,稍煮片刻后即可食用。

  营养功效:莴笋含有大量膳食纤维,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,防治孕期便秘和痔疮。

  大米绿豆猪肝粥

  原料:大米100克,绿豆50克,鲜猪肝100克。

  做法:①将大米、绿豆淘洗干净;猪肝洗净,切碎。②大米和绿豆放入锅中,加水适量,煮至快熟烂时,加入猪肝,待熟透后即可食用。

  营养功效:对治疗妊娠期水肿极有好处。

  紫苋菜粥

  原料:紫苋菜1把,糯米60克。

  做法:①紫苋菜洗净,糯米淘洗干净。②紫苋莱用水煎后,取汁和糯米共煮,粥熟烂即可。

  营养功效:紫苋莱的钙、铁含量是鲜莱中较多的,夏季心烦气闷时,清香可口的菜粥尤其适合孕妈妈。

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