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吃什么食物可以排铅?孕前孕期排铅很重要

发布时间:2012-12-17
导读:铅毒是宝宝健康的头号杀手,对宝宝智力发育、体格生长、学习记忆能力和感觉功能都会产生不利影响。

    近年来,铅已经成为危害人体健康和儿童智力的因素之一。据权威调查报告透露,现代人体内的平均含铅量已超过一千年前古人的500倍。
    打算怀孕的女性有没有意识到铅毒的危害呢?有没有“身体先排铅”的意识呢?铅毒是宝宝健康的头号杀手,对宝宝智力发育、体格生长、学习记忆能力和感觉功能都会产生不利影响。但准爸爸妈妈们并不知道,铅广泛地存在于生活中,宝宝在胎儿阶段可能就会受到母体接收的铅污染。有关专家建议,为保证优生优育,准备怀孕的准妈妈们,在怀孕前3个月就应做排铅工作。怀孕期间也要注意铅的防范。

  铅对宝宝的危害性:
  铅是一种具有神经毒性的重金属元素,它广泛地存在于生活中,如汽车废气,玩具、文具,残留有农药的蔬果等,而孕妇和儿童是最容易发生铅中毒的人群。特别是孕妇吸收的铅90%会通过胎盘传输给胎儿,在胎儿脑发育成熟过程中,过量的铅会扰乱神经系统的正常发育,致使胎儿发育迟缓,情况严重的会导致流产、死胎、残疾儿出生或儿童智力低下,后果不堪设想。
  铅进入人体的三种途径:
  铅通过呼吸道、消化道和皮肤三种途径进入人体,有机铅可由皮肤直接吸收进入血液 (如汽油中的铅)。人体内约90%~95%的铅积存于骨骼中,只有少量铅存在于肝、脾等脏器中。铅主要是经由肾脏代谢由尿液排出,排泄缓慢。
  因此,女性打算怀孕前,最好能去医院检查一下,看看是否有必要“排铅”,如果真的血铅含量超标,就要在医生的指导下服用“排铅”药品;但未经检查前,千万不要盲目服用药物,以免有副作用。

    日常可以帮助我们“排铅”的食物有哪些?

  1、虾皮:每500 克虾皮的含钙量高达250 克,而钙有助于铅的排泄。
  你可以这样吃虾皮:金菇虾皮饺——金针菇100克(煮熟去汤),虾皮50克(温水略洗),瘦猪肉200克。将上述三物共剁成泥,加调味品制成馅,包成饺子(或馄饨)煮食,可分数次食用。
  2、牛奶、胡萝卜:牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。而胡萝卜含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。
  你可以这样喝牛奶吃萝卜:胡萝卜牛奶——胡萝卜50克,煮熟后取出压烂,调入牛奶200毫升中服食。
  3、豆制品:含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。
  4、大蒜:具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。
  你可以这样吃大蒜:皮蒜泥海带粥——大米50克,海带15克,切碎,大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮,待成粥后再加入蒜泥和调味品,稍煮片刻即成,可分数次食用。
  5、牛肉:其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。
  6、动物肝脏:含有丰富的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。
  7、维生素:多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。铅接触人群常有维生素缺乏,尤以维生素C的缺乏最为明显,选择富含维生素C的食物,可补足铅造成的维生素C耗损,同时维生素C与铅结合成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外,减缓铅中毒症状,降低铅的吸收。
  含维生素C丰富的食物有油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣、广柑、沙棘等。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。
  适量补充维生素E可以拮抗铅引起的过氧化作用,补充维生素D则可通过对钙磷的调节来影响铅的吸收和沉积。补充B族维生素加速铅结合物排出,维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等,对于改善症状和促进生理功能恢复也有一定的效果,其中维生素B1疗效尤为明显。
  木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

  上述食谱可交替服食,需持续较长时间才有效,通常是1-2个月或更长,有铅中毒症状的人不妨一试。

  这些食物可以帮助抵抗铅的进一步侵害,排铅的速度是非常缓慢的.如果体内含铅量很高,已到了中毒程度,那就不是依靠食物排铅所能解决的,一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等)。

  而在怀孕期间,孕妈妈也不能疏忽,预防铅中毒进行自我保护是十分重要的,防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手: 1、尽量减少停留在马路上的时间,特别是在车辆流量高的马路上,防止过多吸入含铅汽车废气;房屋装修时使用无铅漆油。
  2、孕期不要住在新装修的房子里,室内少用煤,少吸香烟和二手烟,别用含铅涂料及油漆粉刷装修房子。防止家庭墙壁油漆屑食入,因为彩釉、油漆中常常含有大量铅。
  3、尽量避免饮用隔夜第一段自来水,这段水含铅量较高。
  4、不要把报纸等印刷品用作食品包装,用食品袋盛装食物时,应避免袋上的宇画、商标直接与食物接触,特别是与酸性食品接触
  5、松花蛋、爆米花、过期罐头、小食品中也含有铅,不宜多食。
  6、蔬菜水果食用前一定要洗净,能去皮的尽量去皮,以防残留农药中的铅。

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