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宝宝补钙食谱:金针菇豆腐鲫鱼

发布时间:2012-11-30
关键词:宝宝补钙
导读:钙对宝宝的成长发育很重要,因此,妈妈们一定要注意用食物来为宝宝补钙,鱼和豆腐都是补钙佳品,本文,我们就告诉妈妈们,用鱼和豆腐制作一款适合宝宝的补钙食谱,一起来看看它的制作方法吧。

  原料:

  金针菇200克,豆腐2块,鲫鱼1条,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片20克,葱花10克,盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

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宝宝补钙食谱:金针菇豆腐鲫鱼

  制作方法:

  先将金针菇洗净、豆腐切小块备用,再将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分备用,而后开锅下油,爆香拍蒜和姜片,放入鲫鱼将两面煎至金黄,攒少许米酒,加入适量鸡汤和金针菇、豆腐,中火煮15分钟,调味后撒入葱花即成。

  【健脑提示】

  金针菇含有人体必需的氨基酸,成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

  

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