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孕妈咪这样吃就对了!

发布时间:2012-11-21

  为避免怀孕期间营养素缺乏及维护下一代的健康,专家提醒准妈妈应注意饮食摄取,若因外食无法做到均衡饮食,则应经由医生协助,视需要适时的补充综合维生素及矿物质,以避免营养素缺乏而危害母体及胎儿的健康。

  专家建议孕妇应多摄取绿色多叶蔬菜、全谷类、乳制品、红肉类、豆类等食物,并视需求补充肝脏及酵母以避免营养素的缺乏。

  随着孕期增加,热量及营养素摄取应增加。在怀孕期间孕妇若缺乏叶酸则可能引发自发性流产及胎儿神经管缺陷;缺乏维生素B1会导致下肢水肿、麻木、神经炎、心脏扩大、消化系统障碍等;缺乏维生素B2会导致口角炎、舌炎、眼睛畏光等;缺乏铁、钙、镁、锌,或有缺铁性贫血则可能导致婴儿早产及低出生体重;缺乏维生素E会导致新生儿缺乏维生素E,而造成溶血性贫血;缺乏膳食纤维会影响排便等。

  *孕妇膳食营养素参考摄取量

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  营养素的重要食物来源

  ◎蛋白质:肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶类

  ◎镁:全谷类、坚果、牛奶、绿色蔬菜

  ◎碘:含碘食盐、海带

  ◎锌:蛋、核桃、海鲜类、全谷类

  ◎钙:牛奶、乳酪、小鱼干等

  ◎铁:肝脏、海藻、鱼、蛋黄、红肉、全谷类、深绿色蔬菜

  ◎维生素A:全脂牛奶、乳酪、鱼油、深黄色蔬菜和水果

  ◎维生素D:添加维生素D的牛奶、蛋黄、皮肤经阳光照射产生维生素D

  ◎维生素E:蛋黄、花生、植物油、蔬菜、干果、全谷类

  ◎维生素B1:糙米、全谷类、坚果、豆类、猪肉

  ◎维生素B2:酵母、全谷类、绿色蔬菜、牛奶、蛋

  ◎维生素B6:全谷类、鱼、肉类、水果、干果、蔬菜

  ◎维生素B12:肉、鱼类、牛奶、蛋、酵母粉

  ◎维生素C:各种水果,如芭乐、柑橘类、蕃茄、蔬菜

  ◎叶酸:深绿色蔬菜、瘦肉、黄豆制品

  ◎菸碱酸:肉类、鱼类、全谷类、核果、豆类

  ◎膳食纤维:全谷类、蔬菜、水果、干豆类、核果类、种子类

  *孕期每日饮食建议

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